メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 農家が教える雑穀・ソバ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾉｳｶ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ｻﾞｯｺｸ ｿﾊﾞ |
| サブタイトル | 育て方・食べ方 |
| サブタイトルヨミ | ｿﾀﾞﾃｶﾀ ﾀﾍﾞｶﾀ |
| サブタイトル | アワ、キビ、ヒエ、アマランサス、シコクビエ、モロコシ、キノア、ハトムギ、ソバ |
| サブタイトルヨミ | ｱﾜ ｷﾋﾞ ﾋｴ ｱﾏﾗﾝｻｽ ｼｺｸﾋﾞｴ ﾓﾛｺｼ ｷﾉｱ ﾊﾄﾑｷﾞ ｿﾊﾞ |
| 著者 | 農山漁村文化協会／編 |
| 著者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 著者 | 農文協／編 |
| 著者ヨミ | ﾉｳﾌﾞﾝｷｮｳ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1143 |
| 内容紹介 | アワからヒエ、キビ、モロコシ、シコクビエ、ハトムギ、本格ソバまで、その由来、栽培方法、脱穀・精白などの調製技術、先達の工夫と知恵がこもった食べ方を紹介する。『別冊現代農業』２０１０年４月号を単行本化。 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 616.6 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011164684 | 伊那 | 一般図書室 | 616.6 ﾉｳ | 一般書 | 貸出可 | |
| 081001138 | 西箕輪 | 一般図書室 | 616.6 ﾉｳ | 一般書 | 貸出可 | |
| 111002055 | 高遠 | 第１図書室 | 616.6 ﾉ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん