| タイトル | 農家が教える雑穀・ソバ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾉｳｶ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ｻﾞｯｺｸ ｿﾊﾞ |
| サブタイトル | 育て方・食べ方 |
| サブタイトルヨミ | ｿﾀﾞﾃｶﾀ ﾀﾍﾞｶﾀ |
| サブタイトル | アワ、キビ、ヒエ、アマランサス、シコクビエ、モロコシ、キノア、ハトムギ、ソバ |
| サブタイトルヨミ | ｱﾜ ｷﾋﾞ ﾋｴ ｱﾏﾗﾝｻｽ ｼｺｸﾋﾞｴ ﾓﾛｺｼ ｷﾉｱ ﾊﾄﾑｷﾞ ｿﾊﾞ |
| 版および書誌的来歴に関する注記 | ２０１０年刊の再刊 |
| 著者 | 農山漁村文化協会／編 |
| 著者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 農山漁村文化協会 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nosan Gyoson Bunka Kyokai |
| 記述形典拠コード | 210000121510000 |
| 著者 | 農文協／編 |
| 著者ヨミ | ﾉｳﾌﾞﾝｷｮｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 農文協 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nobunkyo |
| 記述形典拠コード | 210000121510002 |
| 件名標目(漢字形) | 穀物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺｸﾓﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kokumotsu |
| 件名標目(典拠コード) | 510816400000000 |
| 件名標目(漢字形) | そば |
| 件名標目(カタカナ形) | ｿﾊﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Soba |
| 件名標目(典拠コード) | 510040900000000 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nosan Gyoson Bunka Kyokai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| 本体価格 | 1143 |
| 内容紹介 | アワからヒエ、キビ、モロコシ、シコクビエ、ハトムギ、本格ソバまで、その由来、栽培方法、脱穀・精白などの調製技術、先達の工夫と知恵がこもった食べ方を紹介する。『別冊現代農業』２０１０年４月号を単行本化。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-540-10289-9 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2011.2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2011.2 |
| TRCMARCNo. | 11007264 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201102 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| 出版者典拠コード | 310000191910000 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 特殊な刊行形態区分 | 再刊（R） |
| NDC8版 | 616.6 |
| NDC分類 | 616.6 |
| 図書記号 | ﾉ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1706 |
| ベルグループコード | すまいと住宅（12） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |