メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 菓子司・末富京菓子の世界 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｼﾂｶｻ ｽｴﾄﾐ ｷｮｳｶﾞｼ ﾉ ｾｶｲ |
| 著者 | 山口 富蔵／〔著〕 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｸﾞﾁ,ﾄﾐｿﾞｳ |
| 著者 | 山口 富藏／〔著〕 |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | 3000 |
| 内容紹介 | 色は、はんなりと。形は、大らかに。京の風土が醸し出す「季節の移ろい」の表現こそ、京の菓子の命。当代随一の和菓子プロフェッショナル、菓子司「末富」主人・山口富藏の創作の世界を紹介する。 |
| ページ数等 | 136p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC分類 | 588.36 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 111014602 | 高遠 | 第１図書室 | 588.3 ﾔ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん