本文へ移動
トップページ > しりょうをさがす > くわしいないよう

メニュー くわしいないよう

じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 食の民俗事典
タイトルヨミ ｼｮｸ ﾉ ﾐﾝｿﾞｸ ｼﾞﾃﾝ
著者 野本　寛一／編
著者ヨミ ﾉﾓﾄ,ｶﾝｲﾁ
出版者 柊風舎
出版者ヨミ ｼｭｳﾌｳｼｬ
本体価格 15000
内容紹介 日本人は、何を、どのように食べてきたのか。約３００項目、図版４００点以上で読み・楽しむ民俗事典。明治、大正、昭和と伝承されてきた食の記憶、食素材、食法、食の民俗世界をフィールドワークから紡ぐ。
ページ数等 661p
大きさ 22cm
NDC分類 383.81
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
011187545 伊那 レファレンス R 383.8 ｼﾖ 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
このページの先頭へ