くわしいないよう - 伊那市立図書館・WEB-OPAC

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タイトル	食の民俗事典
タイトルヨミ	ｼｮｸﾉﾐﾝｿﾞｸｼﾞﾃﾝ
著者	野本　寛一／編
著者ヨミ	ﾉﾓﾄ,ｶﾝｲﾁ
出版者	柊風舎
出版者ヨミ	ｼｭｳﾌｳｼｬ
本体価格	15000
内容紹介	日本人は、何を、どのように食べてきたのか。約３００項目、図版４００点以上で読み・楽しむ民俗事典。明治、大正、昭和と伝承されてきた食の記憶、食素材、食法、食の民俗世界をフィールドワークから紡ぐ。
ページ数等	661p
大きさ	22cm
NDC分類	383.81

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
011187545	伊那	レファレンス	R 383.8 ｼﾖ	一般書	貸出可

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