メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 魚かんたんご飯 |
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| タイトルヨミ | ｻｶﾅ ｶﾝﾀﾝ ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 魚料理はこの一冊があれば大丈夫 |
| サブタイトルヨミ | ｻｶﾅﾘｮｳﾘ ﾜ ｺﾉ ｲｯｻﾂ ｶﾞ ｱﾚﾊﾞ ﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞ |
| サブタイトル | 特集魚の発酵食品 |
| サブタイトルヨミ | ﾄｸｼｭｳ ｻｶﾅ ﾉ ﾊｯｺｳ ｼｮｸﾋﾝ |
| サブタイトル | 日本人の健康レシピ |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝｼﾞﾝ ﾉ ｹﾝｺｳ ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトルヨミ | ｻｶﾅﾘｮｳﾘ ﾜ ｺﾉ 1ｻﾂ ｶﾞ ｱﾚﾊﾞ ﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞ |
| 著者 | 河原井 毅夫／包丁人 |
| 著者ヨミ | ｶﾜﾗｲ,ﾀｹｵ |
| 出版者 | マガジン・マガジン |
| 出版者ヨミ | ﾏｶﾞｼﾞﾝ ﾏｶﾞｼﾞﾝ |
| 本体価格 | 1333 |
| 内容紹介 | 塩麹、酒粕、味噌をつかった魚の発酵食品の作り方と、刺身、煮魚、焼き魚、天ぷら・寿司・サラダといった魚料理のレシピを紹介する。魚のさばき方も写真で詳しく解説。 |
| ページ数等 | 105p |
| 大きさ | 23cm |
| NDC分類 | 596.35 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 021021895 | 東春近 | 一般図書室 | 596.3 ｻｶ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん