メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | ふるさと長野の味 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾙｻﾄ ﾅｶﾞﾉ ﾉ ｱｼﾞ |
| サブタイトル | 素材の生かし方楽しみ方 |
| サブタイトルヨミ | ｿｻﾞｲ ﾉ ｲｶｼｶﾀ ﾀﾉｼﾐｶﾀ |
| 著者 | 週刊長野新聞社／編 |
| 著者ヨミ | ｼｭｳｶﾝ ﾅｶﾞﾉ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版者 | 柏企画 |
| 出版者ヨミ | ｶｼﾜ ｷｶｸ |
| 本体価格 | 1000 |
| 内容紹介 | 中間食として今なお喜ばれるかき餅・ニラせんべい、ふっくらとつややかに仕上げる長芋かん、旬の山の恵みを食卓に届ける山菜の保存と調理…。地元野菜・山菜を使った長野の家庭料理を紹介する。『週刊長野』連載を書籍化。 |
| ページ数等 | 87p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 383.8 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 111018588 | 高遠 | 郷土資料 | N 383 ﾌ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん