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じょうほう
| タイトル | 古代ローマの調理ノート |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾀﾞｲ ﾛｰﾏ ﾉ ﾁｮｳﾘ ﾉｰﾄ |
| 著者 | アピーキウス／原典 |
| 著者ヨミ | ｱﾋﾟｰｷｳｽ |
| 著者 | アピキウス／原典 |
| 著者ヨミ | ｱﾋﾟｷｳｽ |
| 著者 | 千石 玲子／訳 |
| 著者ヨミ | ｾﾝｺﾞｸ,ﾚｲｺ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 雌豚の乳房肉やフラミンゴのロースト…。美食文化の花開いた古代ローマで、美味、珍味を追求し続けた大貴族アピキウスの、あらゆる食材についてのレシピ集を再現。古代ローマの逸楽の跡をたどる。 |
| ＩＳＢＮ | 4-09-251037-3 |
| ページ数等 | 281p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 596.23 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011083823 | 伊那 | 閉架Ａ | 383.8 ｱ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん