本文へ移動
トップページ > しりょうをさがす > くわしいないよう

メニュー くわしいないよう

じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 日本食紀
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ ｼｮｯｷ
著者 森枝　卓士／著
著者ヨミ ﾓﾘｴﾀﾞ,ﾀｶｼ
出版者 中央公論社
出版者ヨミ ﾁｭｳｵｳ ｺｳﾛﾝｼｬ
本体価格 1600
内容紹介 国民食カレーが日本料理でないのならば、何が日本料理なのだろう。そもそも、日本料理とは何なのだろう。そんな素朴な疑問から、北海道の阿寒湖畔から沖縄の与那国まで各地を食べ歩いた旅の記録。
ＩＳＢＮ 4-12-002865-8
ページ数等 214p
大きさ 20cm
NDC分類 383.81
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
011096798 伊那 一般図書室 383.8 ﾓﾀ 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
このページの先頭へ