くわしいないよう - 伊那市立図書館・WEB-OPAC

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タイトル	日本食紀
タイトルヨミ	ﾆﾎﾝｼｮｯｷ
著者	森枝　卓士／著
著者ヨミ	ﾓﾘｴﾀﾞ,ﾀｶｼ
出版者	中央公論社
出版者ヨミ	ﾁｭｳｵｳｺｳﾛﾝｼｬ
本体価格	1600
内容紹介	国民食カレーが日本料理でないのならば、何が日本料理なのだろう。そもそも、日本料理とは何なのだろう。そんな素朴な疑問から、北海道の阿寒湖畔から沖縄の与那国まで各地を食べ歩いた旅の記録。
ＩＳＢＮ	4-12-002865-8
ページ数等	214p
大きさ	20cm
NDC分類	383.81

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
011096798	伊那	一般図書室	383.8 ﾓﾀ	一般書	貸出可

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