メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 麴の発酵クリームと発酵おやつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｳｼﾞ/ﾉ/ﾊｯｺｳ/ｸﾘｰﾑ/ﾄ/ﾊｯｺｳ/ｵﾔﾂ |
| サブタイトル | 乳製品、卵を使わないグルテンフリーレシピ |
| サブタイトルヨミ | ﾆｭｳｾｲﾋﾝ/ﾀﾏｺﾞ/ｵ/ﾂｶﾜﾅｲ/ｸﾞﾙﾃﾝ/ﾌﾘｰ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 天使の台所 |
| サブタイトルヨミ | ﾃﾝｼ/ﾉ/ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ |
| 著者 | こいけ／かおる‖著 |
| 著者ヨミ | ｺｲｹ,ｶｵﾙ |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 植物生まれとは思えないリッチな美味しさの、麴でつくる発酵クリームをはじめ、発酵あんこ、手づくり麴の作り方、それらを使った簡単おやつのレシピを紹介。発酵調味料でつくるおやつも掲載する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7511-1509-1 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.65 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011210592 | 伊那 | 一般図書室 | 596.6 ｺｶ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん