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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル コーヒー博物誌
タイトルヨミ ｺｰﾋｰ ﾊｸﾌﾞﾂｼ
著者 伊藤　博／著
著者ヨミ ｲﾄｳ,ﾋﾛｼ
出版者 八坂書房
出版者ヨミ ﾔｻｶ ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 2000
内容紹介 コーヒーのヨーロッパ上陸、抽出法と飲み方の変遷、芸術・文化、日本への渡来と普及…。コーヒーが人間の歴史にどう関わったのか、コーヒーが人間の歴史をどう変えたのかを、豊富な資料をもとに解説する。９３年刊の新装版。
ＩＳＢＮ 4-89694-483-6
ページ数等 312p
大きさ 19cm
NDC分類 383.889
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
011106238 伊那 一般図書室 619.8 ｲﾋ 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
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