くわしいないよう - 伊那市立図書館・WEB-OPAC

メニューくわしいないよう

タイトル	焼肉の文化史
タイトルヨミ	ﾔｷﾆｸﾉﾌﾞﾝｶｼ
著者	佐々木　道雄／著
著者ヨミ	ｻｻｷ,ﾐﾁｵ
出版者	明石書店
出版者ヨミ	ｱｶｼｼｮﾃﾝ
本体価格	2800
内容紹介	これまでの焼肉史は、砂上の楼閣に過ぎなかった。内臓食からジンギスカン料理まで、人気料理・焼肉の歴史が初めて明らかになる。
ＩＳＢＮ	4-7503-1956-2
ページ数等	389p
大きさ	19cm
NDC分類	383.821

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
011130450	伊那	閉架Ａ	596.3 ｻﾐ	一般書	貸出可

よやくのかず 0けん