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じょうほう
| タイトル | コンニャク |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾝﾆｬｸ |
| サブタイトル | 栽培から加工・販売まで |
| サブタイトルヨミ | ｻｲﾊﾞｲ ｶﾗ ｶｺｳ ﾊﾝﾊﾞｲ ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 群馬県特作技術研究会／編 |
| 著者ヨミ | ｸﾞﾝﾏｹﾝ ﾄｸｻｸ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1762 |
| 内容紹介 | 食品機能性が見直され、健康食品として人気が高まり、新たな利用が増えているコンニャク。コンニャクの歴史から、生理・形態、品種、栽培、経営の実際、加工・販売まで全般にわたって紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-04177-0 |
| ページ数等 | 198p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 617.2 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011151481 | 伊那 | 一般図書室 | 617 ｼﾝ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん