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タイトル おやき５６の質問
タイトルヨミ ｵﾔｷ ｺﾞｼﾞｭｳﾛｸ ﾉ ｼﾂﾓﾝ
タイトルヨミ ｵﾔｷ 56 ﾉ ｼﾂﾓﾝ
著者 柏企画／編集
著者ヨミ ｶｼﾜ ｷｶｸ
出版者 柏企画
出版者ヨミ ｶｼﾜ ｷｶｸ
本体価格 1100
内容紹介 長野市へ行くと、あちらこちらで目にするおやき。焼くかふかすか、皮の材料となる穀物、中に入る野菜の種類、その調理法…。おやきに関するさまざまな質問・意見・知恵を集め、信州おやきとは何かを考える。
ＩＳＢＮ 4-907788-13-4
ページ数等 133p
大きさ 19cm
NDC分類 383.8152
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
011150575 伊那 地域資料 N 596 ｵﾔ 一般書 貸出可
031005977 富県 地域資料 N 596.2 ｵﾔ 一般書 貸出可
11067935 高遠 ロビー N 596 ｵ 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
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