| タイトル | 酒づくりの民族誌 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｹｽﾞｸﾘ ﾉ ﾐﾝｿﾞｸｼ |
| 著者 | 山本 紀夫／編著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ﾉﾘｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山本 紀夫 |
| 著者標目(ローマ字形) | Yamamoto,Norio |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９４３～ |
| 著者標目(著者紹介) | 【職業・専門等】国立民族学博物館，助教授，文化人類学 【著者紹介】１９４３年生まれ。国立民族学博物館教授。著書に「東方アジアの酒の起源」など。 |
| 記述形典拠コード | 110001809350000 |
| 著者 | 吉田 集而／編著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼﾀﾞ,ｼｭｳｼﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 吉田 集而 |
| 記述形典拠コード | 110001073120000 |
| 件名標目(漢字形) | 酒 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻｹ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sake |
| 件名標目(典拠コード) | 510908100000000 |
| 出版者 | 八坂書房 |
| 出版者ヨミ | ﾔｻｶ ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Yasaka Shobo |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 八坂書房 |
| 本体価格 | 2400 |
| 内容紹介 | 酒づくりという不思議な植物利用を訪ねれば、さまざまな民族の酒と文化にゆき当たる。世界各地で、伝統的な方法でつくられている酒を紹介。ヒトはどうして酒を飲むのか。 |
| ジャンル名 | 宗教・民俗・人類（11） |
| ＩＳＢＮ | 4-89694-669-3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 1995.11 |
| TRCMARCNo. | 95045747 |
| Gコード | 661571 |
| 出版年月,頒布年月等 | 199511 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8530 |
| 出版者典拠コード | 310000199910000 |
| ページ数等 | 343p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.885 |
| 図書記号 | ｻ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 955 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |