| タイトル | 小さな「パン屋さん」のはじめ方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｲｻﾅ ﾊﾟﾝﾔｻﾝ ﾉ ﾊｼﾞﾒｶﾀ |
| サブタイトル | “通いたくなる”お店づくりのコツ |
| サブタイトルヨミ | ｶﾖｲﾀｸ ﾅﾙ ｵﾐｾｽﾞｸﾘ ﾉ ｺﾂ |
| 著者 | Ｂｕｓｉｎｅｓｓ Ｔｒａｉｎ／著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾞｼﾞﾈｽ ﾄﾚｲﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | Ｂｕｓｉｎｅｓｓ Ｔｒａｉｎ |
| 記述形典拠コード | 210001350580000 |
| 件名標目(漢字形) | パン・菓子製造業 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ ｶｼ ｾｲｿﾞｳｷﾞｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Pan kashi seizogyo |
| 件名標目(典拠コード) | 510339700000000 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ ｼｮﾎﾞｳ ｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kawade Shobo Shinsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 河出書房新社 |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 地域の人に愛され、なかには遠くからもファンが訪れる１０店の小さなパン屋を取材し、その人気のヒミツを紹介する。これからパン屋をはじめたい人に向けた実践的な開業マニュアルも収録。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-309-24607-9 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2012.10 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2012.10 |
| TRCMARCNo. | 12053817 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201210 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0961 |
| 出版者典拠コード | 310000164220000 |
| ページ数等 | 157p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 588.32 |
| NDC分類 | 588.32 |
| 図書記号 | ﾁ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1788 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |