本文へ移動

メニュー 資料詳細

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル ジャガイモの世界史
タイトルヨミ ｼﾞｬｶﾞｲﾓ ﾉ ｾｶｲｼ
サブタイトル 歴史を動かした「貧者のパン」
サブタイトルヨミ ﾚｷｼ ｵ ｳｺﾞｶｼﾀ ﾋﾝｼﾞｬ ﾉ ﾊﾟﾝ
著者 伊藤　章治／著
著者ヨミ ｲﾄｳ,ｼｮｳｼﾞ
出版者 中央公論新社
出版者ヨミ ﾁｭｳｵｳ ｺｳﾛﾝ ｼﾝｼｬ
本体価格 840
内容紹介 痩せた土地でも育ち、栄養価の高いジャガイモは「貧者のパン」として歴史の転機で大きな役割を演じた。アイルランドの大飢饉、北海道開拓、ソ連崩壊といった、ジャガイモと人々をめぐるドラマを明らかにする。
ページ数等 5,243p
大きさ 18cm
NDC分類 616.8
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011157582 伊那 新書 S 616.8 ｲｼ 一般書 貸出可
予約数 0件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
  • 現在ご自身が借りている資料に予約することはできません。
  • ホームページから予約を入れてから受付が行われるまで、時間差があります。
  • 受取館『信大農学部』を利用できるのは、信州大学生・教職員のみです。
予約

  • 「予約カート」を見る
    「予約状況一覧」を見る
お気に入り登録
このページの先頭へ