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タイトル そろそろスローフード
タイトルヨミ ｿﾛｿﾛ ｽﾛｰ ﾌｰﾄﾞ
サブタイトル 今、何をどう食べるのか？
サブタイトルヨミ ｲﾏ ﾅﾆ ｵ ﾄﾞｳ ﾀﾍﾞﾙ ﾉｶ
著者 島村　菜津／著
著者ヨミ ｼﾏﾑﾗ,ﾅﾂ
著者 辻　信一／著
著者ヨミ ﾂｼﾞ,ｼﾝｲﾁ
出版者 大月書店
出版者ヨミ ｵｵﾂｷ ｼｮﾃﾝ
本体価格 1200
内容紹介 食卓を囲む家族、地元の生産者、作物に恵みをもたらす自然…。そのつながりから見えてくるものとは何か。食に関する問題が次々に発覚し、安全性が問われている現在、「スロー」を軸に島村菜津と辻信一が食の世界を語る。
ページ数等 159p
大きさ 19cm
NDC分類 498.5
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
061010641 長谷 一般図書室 498.5 ｼﾅ 一般書 貸出可
予約数 0件
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