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タイトル 元祖浪花屋柿の種のココロ
タイトルヨミ ｶﾞﾝｿ ﾅﾆﾜﾔ ｶｷ ﾉ ﾀﾈ ﾉ ｺｺﾛ
著者 恒文社／編
著者ヨミ ｺｳﾌﾞﾝｼｬ
著者 恒文社編集部／編
著者ヨミ ｺｳﾌﾞﾝｼｬ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ
著者 三浦　靖史／執筆
著者ヨミ ﾐｳﾗ,ﾔｽｼ
出版者 恒文社
出版者ヨミ ｺｳﾌﾞﾝｼｬ
本体価格 1300
内容紹介 ちょっと辛めの香ばしさと、昔ながらの素朴なおいしさで愛される「柿の種」。いまや世界ブランドとなったその米菓を生み出した浪花屋の歴史をさかのぼり、「柿の種」に秘められた謎と底ヂカラを明らかにする。
ページ数等 175p
大きさ 19cm
NDC分類 588.37
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011174267 伊那 閉架Ａ 588.3 ｶﾝ 一般書 貸出可
予約数 0件
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