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タイトル ガッテン流！お肉料理のすごい鉄則
タイトルヨミ ｶﾞｯﾃﾝﾘｭｳ ｵﾆｸ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｽｺﾞｲ ﾃｯｿｸ
著者 日本放送協会／編
著者ヨミ ﾆｯﾎﾟﾝ ﾎｳｿｳ ｷｮｳｶｲ
著者 ＮＨＫ科学・環境番組部／編
著者ヨミ ｴﾇｴｲﾁｹｰ ｶｶﾞｸ ｶﾝｷｮｳ ﾊﾞﾝｸﾞﾐﾌﾞ
著者 アスコム／編
著者ヨミ ｱｽｺﾑ
出版者 アスコム
出版者ヨミ ｱｽｺﾑ
本体価格 838
内容紹介 「とんかつは揚げずにフライパンで焼く」「鶏ももは“余熱なし、ふたなし”で絶品の焼き加減」　肉本来のうまみと風味を引き出す脱・常識のワザとヘルシーレシピを紹介。ＮＨＫ「ためしてガッテン」の放送内容をもとに書籍化。
ページ数等 126p
大きさ 21cm
NDC分類 596.33
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011187452 伊那 一般図書室 596.3 ｶﾂ 一般書 貸出可 貸出中
予約数 1件
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