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タイトル はじめてでもできるそば打ち
タイトルヨミ ﾊｼﾞﾒﾃ ﾃﾞﾓ ﾃﾞｷﾙ ｿﾊﾞｳﾁ
著者 矢部　久雄／〔著〕
著者ヨミ ﾔﾍﾞ,ﾋｻｵ
出版者 ＳＳコミュニケーションズ
出版者ヨミ ｴｽｴｽ ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝｽﾞ
本体価格 952
内容紹介 そば打ちに必要な知識、二八そば、十割そば、かわりそば、つゆの作り方などについて解説。冷たいそば、温かいそば、そばがきで作る簡単おやつ、そばを楽しむ料理、そばを使った季節のもてなし方なども紹介する。
ＩＳＢＮ 4-8275-4157-4
ページ数等 83p
大きさ 26cm
NDC分類 596.38
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
071016520 美篶 一般図書室 596.3 ﾊｼ 一般書 貸出可
予約数 0件
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