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タイトル 誰も知らない「無添加」のカラクリ
タイトルヨミ ﾀﾞﾚﾓ ｼﾗﾅｲ ﾑﾃﾝｶ ﾉ ｶﾗｸﾘ
著者 西島　基弘／著
著者ヨミ ﾆｼｼﾞﾏ,ﾓﾄﾋﾛ
出版者 青春出版社
出版者ヨミ ｾｲｼｭﾝ ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
本体価格 819
内容紹介 保存料無添加、カロリーオフ、厚生労働省認可…。「食の安全」を守る最前線の立場から見た「誤解の多い食品のカラクリ」と、世間に氾濫する食の情報に振り回されない正しい知識と科学に基づいた正確な情報を多数紹介する。
ページ数等 189p
大きさ 18cm
NDC分類 498.519
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011167563 伊那 新書 S 498.5 ﾆﾓ 一般書 貸出可
021018976 東春近 新書 S 498.5 ﾆﾓ 一般書 貸出可
予約数 0件
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