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タイトル キノコの歴史
タイトルヨミ ｷﾉｺ ﾉ ﾚｷｼ
著者 関根　光宏／訳
著者ヨミ ﾊﾞｰﾃﾙｾﾝ,ｼﾝｼｱ D.
著者 バーテルセン，シンシア　Ｄ．／著
著者ヨミ ｾｷﾈ,ﾐﾂﾋﾛ
著者 シンシア・Ｄ．バーテルセン／著
著者ヨミ ｼﾝｼｱ D ﾊﾞｰﾃﾙｾﾝ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 2000
内容紹介 「神の食べもの」とも「悪魔の食べもの」とも呼ばれたキノコ。キノコ自体の解説はもちろん、採集・食べ方・保存、毒殺と中毒、宗教と幻覚、現代のキノコ産業まで、キノコと人間の文化の歴史を紹介する。巻末にレシピ集も収録。
ページ数等 184p
大きさ 20cm
NDC分類 657.82
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011168187 伊那 一般図書室 657.8 ﾊﾃ 一般書 貸出可
予約数 0件
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