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タイトル 調味料の危険度調べました
タイトルヨミ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ ﾉ ｷｹﾝﾄﾞ ｼﾗﾍﾞﾏｼﾀ
サブタイトル 和洋中のさまざまな調味料の安全性を◎○△×でジャッジ
サブタイトルヨミ ﾜﾖｳﾁｭｳ ﾉ ｻﾏｻﾞﾏ ﾅ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ ﾉ ｱﾝｾﾞﾝｾｲ ｵ ﾆｼﾞｭｳﾏﾙ ﾏﾙ ｻﾝｶｸ ﾊﾞﾂ ﾃﾞ ｼﾞｬｯｼﾞ
著者 郡司　和夫／著
著者ヨミ ｸﾞﾝｼﾞ,ｶｽﾞｵ
出版者 三才ブックス
出版者ヨミ ｻﾝｻｲ ﾌﾞｯｸｽ
本体価格 907
内容紹介 料理の味付けに便利な調味料。もしかして添加物まみれ？　代表的な調味料１５５品を、添加物の有無や栄養面での影響を基準に◎○△×の４段階で評価し、安全性を見極める。
ページ数等 111p
大きさ 26cm
NDC分類 498.54
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
041009819 手良 一般図書室 498.5 ｸｶ 一般書 貸出可
081005025 西箕輪 一般図書室 498.5 ｸｶ 一般書 貸出可
予約数 0件
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