| タイトル | 調味料の危険度調べました |
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| タイトルヨミ | ﾁｮｳﾐﾘｮｳ ﾉ ｷｹﾝﾄﾞ ｼﾗﾍﾞﾏｼﾀ |
| サブタイトル | 和洋中のさまざまな調味料の安全性を◎○△×でジャッジ |
| サブタイトルヨミ | ﾜﾖｳﾁｭｳ ﾉ ｻﾏｻﾞﾏ ﾅ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ ﾉ ｱﾝｾﾞﾝｾｲ ｵ ﾆｼﾞｭｳﾏﾙ ﾏﾙ ｻﾝｶｸ ﾊﾞﾂ ﾃﾞ ｼﾞｬｯｼﾞ |
| シリーズ名 | 三才ムック |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｻﾝｻｲ ﾑｯｸ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ｖｏｌ．７５０ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 750 |
| 著者 | 郡司 和夫／著 |
| 著者ヨミ | ｸﾞﾝｼﾞ,ｶｽﾞｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 郡司 和夫 |
| 著者標目(ローマ字形) | Gunji,Kazuo |
| 記述形典拠コード | 110000375660000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品衛生 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ｴｲｾｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin eisei |
| 件名標目(典拠コード) | 510988000000000 |
| 件名標目(漢字形) | 調味料 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Chomiryo |
| 件名標目(典拠コード) | 511173500000000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品添加物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ﾃﾝｶﾌﾞﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin tenkabutsu |
| 件名標目(典拠コード) | 510988900000000 |
| 出版者 | 三才ブックス |
| 出版者ヨミ | ｻﾝｻｲ ﾌﾞｯｸｽ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Sansai Bukkusu |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 三才ブックス |
| 本体価格 | 907 |
| 内容紹介 | 料理の味付けに便利な調味料。もしかして添加物まみれ？ 代表的な調味料１５５品を、添加物の有無や栄養面での影響を基準に◎○△×の４段階で評価し、安全性を見極める。 |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-86199-734-1 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2014.12 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2014.12 |
| TRCMARCNo. | 14057695 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201412 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2895 |
| 出版者典拠コード | 310000173510000 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 特殊な刊行形態区分 | ムック（M） |
| NDC8版 | 498.54 |
| NDC分類 | 498.54 |
| 図書記号 | ｸﾞﾁ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1890 |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |