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タイトル 縁
タイトルヨミ ｴﾆｼ
サブタイトル 菓匠Ｓｈｉｍｉｚｕと伊那谷の３６５日
サブタイトルヨミ ｶｼｮｳ ｼﾐｽﾞ ﾄ ｲﾅﾀﾞﾆ ﾉ ｻﾝﾋﾞｬｸﾛｸｼﾞｭｳｺﾞﾆﾁ
サブタイトルヨミ ｶｼｮｳ Shimizu ﾄ ｲﾅﾀﾞﾆ ﾉ 365ﾆﾁ
著者 清水　慎一／著
著者ヨミ ｼﾐｽﾞ,ｼﾝｲﾁ
出版者 文屋
出版者ヨミ ﾌﾞﾝﾔ
本体価格 2200
内容紹介 生まれ育った長野県伊那谷でお菓子屋の３代目としてお菓子づくりに励んでいるシェフパティシエの著者が、伊那谷の土地の素材とそれを生かしたお菓子を紹介する。著者のお菓子づくりや夢に対する考え方なども綴る。
ページ数等 167p
大きさ 28cm
NDC分類 588.35
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011200225 伊那 閉架B N 588.3 ｼｼ 一般書 貸出禁止
011200226 伊那 一般図書室 588.3 ｼｼ 一般書 貸出可
041003856 手良 地域資料 N 588.3 ｼｼ 一般書 貸出可
予約数 0件
注意点
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