メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | ケーキデザイナー |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｹｰｷ ﾃﾞｻﾞｲﾅｰ |
| 著者 | スタジオ２４８／編著 |
| 著者ヨミ | ｽﾀｼﾞｵ ﾆﾖﾝﾊﾁ |
| 出版者 | 六耀社 |
| 出版者ヨミ | ﾘｸﾖｳｼｬ |
| 本体価格 | ￥2600 |
| 内容紹介 | ケーキデザイナーのすべてがみえてくる一冊。ケーキとデコレーションを創作するプロフェッショナルの仕事ぶりを紹介するほか、ケーキとお菓子の基礎的な知識、パティシエをめざすために必要なことも解説します。 |
| ＩＳＢＮ | 4-89737-851-0 |
| ページ数等 | 40p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC分類 | 588.35 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 012082062 | 伊那 | 児童図書室 | 366 | 児童書 | 貸出可 |
予約数
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