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資料情報
| タイトル | 日本ワイン誕生考 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ ﾜｲﾝ ﾀﾝｼﾞｮｳｺｳ |
| サブタイトル | 知られざる明治期ワイン造りの全貌 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾗﾚｻﾞﾙ ﾒｲｼﾞｷ ﾜｲﾝｽﾞｸﾘ ﾉ ｾﾞﾝﾎﾞｳ |
| 著者 | 仲田 道弘／著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾀﾞ,ﾐﾁﾋﾛ |
| 出版者 | 山梨日日新聞社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏﾅｼ ﾆﾁﾆﾁ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ￥2900 |
| 内容紹介 | 明治時代の日本ワインの歴史を紐解く。さらにワイン醸造の技術や化学、葡萄の害虫フィロキセラ被害への対応、酒税制度といった明治時代のワインを取り巻く環境、甲州葡萄の伝来についても解説する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-89710-445-4 |
| ページ数等 | 220p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 588.55 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011228401 | 伊那 | 一般図書室 | 588.5 ﾅﾐ | 一般書 | 貸出可 |
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