本文へ移動

メニュー 資料詳細

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 鮭とごはんの組み立て方
タイトルヨミ ｻｹ/ﾄ/ｺﾞﾊﾝ/ﾉ/ｸﾐﾀﾃｶﾀ
サブタイトル 鮭の種類・特徴と切り方、焼き方、料理への展開
サブタイトルヨミ ｻｹ/ﾉ/ｼｭﾙｲ/ﾄｸﾁｮｳ/ﾄ/ｷﾘｶﾀ/ﾔｷｶﾀ/ﾘｮｳﾘ/ｴﾉ/ﾃﾝｶｲ
サブタイトル 鮭の専門店主が提案する１２０レシピ
サブタイトルヨミ ｻｹ/ﾉ/ｾﾝﾓﾝﾃﾝｼｭ/ｶﾞ/ﾃｲｱﾝ/ｽﾙ/ﾋｬｸﾆｼﾞｭｳ/ﾚｼﾋﾟ
著者 佐藤／友美子‖著
著者ヨミ ｻﾄｳ,ﾕﾐｺ
出版者 誠文堂新光社
出版者ヨミ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
本体価格 ¥2200
内容紹介 鮭とごはんによる組み立ての変幻自在を楽しめる一冊。築地で鮭の専門店を営む著者が、鮭の種類や特徴、切り方・焼き方などの調理法、おにぎりを基本とした１２０レシピを紹介します。
ＩＳＢＮ 978-4-416-52089-5
ページ数等 191p
大きさ 25cm
NDC分類 596.35
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
031017195 富県 一般図書室 596.3 ｻﾕ 一般書 貸出可 貸出中
予約数 0件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
  • 現在ご自身が借りている資料に予約することはできません。
  • ホームページから予約を入れてから受付が行われるまで、時間差があります。
  • 受取館『信大農学部』を利用できるのは、信州大学生・教職員のみです。
予約

  • 「予約カート」を見る
    「予約状況一覧」を見る
お気に入り登録
このページの先頭へ