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タイトル 「おいしい」を経済に変えた男たち
タイトルヨミ ｵｲｼｲ/ｵ/ｹｲｻﾞｲ/ﾆ/ｶｴﾀ/ｵﾄｺﾀﾁ
著者 加藤／一隆‖著
著者ヨミ ｶﾄｳ,ｶｽﾞﾀｶ
出版者 ＴＡＣ株式会社出版事業部
出版者ヨミ ﾀｯｸ/ｶﾌﾞｼｷ/ｶﾞｲｼｬ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｼﾞｷﾞｮｳﾌﾞ
本体価格 ¥1600
内容紹介 吉野家、ロイヤル、モス、さぼてん、ハングリータイガー、サイゼリヤ。日本経済史では見向きもされなかった、「おいしい」をビジネスにしてきた６人の外食創業者たちの情熱と苦闘、そして経営術に迫る。
ＩＳＢＮ 978-4-8132-8593-9
ページ数等 219p
大きさ 19cm
NDC分類 673.97
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
111027801 高遠 第１図書室 673.9 ｶ 一般書 貸出可
予約数 0件
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