| タイトル | 「おいしい」を経済に変えた男たち |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ/ｵ/ｹｲｻﾞｲ/ﾆ/ｶｴﾀ/ｵﾄｺﾀﾁ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Oishii/o/keizai/ni/kaeta/otokotachi |
| 著者 | 加藤／一隆‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾄｳ,ｶｽﾞﾀｶ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 加藤／一隆 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kato,Kazutaka |
| 著者標目(付記事項(専門・世系等)) | 食品 |
| 著者標目(著者紹介) | １９４２年京都府生まれ。中央大学法学部卒業。一般社団法人日本フードサービス協会顧問。 |
| 記述形典拠コード | 110004989510000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110004989510000 |
| 件名標目(漢字形) | 飲食店 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Inshokuten |
| 件名標目(典拠コード) | 510499500000000 |
| 件名標目(漢字形) | チェーンストア |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｪｰﾝ/ｽﾄｱ |
| 件名標目(ローマ字形) | Chen/sutoa |
| 件名標目(典拠コード) | 510194100000000 |
| 件名標目(漢字形) | 経営者 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｹｲｴｲｼｬ |
| 件名標目(ローマ字形) | Keieisha |
| 件名標目(典拠コード) | 510695600000000 |
| 出版者 | ＴＡＣ株式会社出版事業部 |
| 出版者ヨミ | ﾀｯｸ/ｶﾌﾞｼｷ/ｶﾞｲｼｬ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｼﾞｷﾞｮｳﾌﾞ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Takku/Kabushiki/Gaisha/Shuppan/Jigyobu |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 吉野家、ロイヤル、モス、さぼてん、ハングリータイガー、サイゼリヤ。日本経済史では見向きもされなかった、「おいしい」をビジネスにしてきた６人の外食創業者たちの情熱と苦闘、そして経営術に迫る。 |
| ジャンル名 | 企業・ビジネス・商業（32） |
| ジャンル名(図書詳細) | 飲食業（120010020010） |
| ジャンル名(図書詳細) | 経営者・実業家（090020010010） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8132-8593-9 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8132-8593-9 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2022.10 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2022.10 |
| TRCMARCNo. | 22039173 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.10 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202210 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4546 |
| 出版者典拠コード | 310000183250005 |
| ページ数等 | 219p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC分類 | 673.97 |
| NDC10版 | 673.97 |
| 図書記号 | ｶｵ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 日本の外食産業史年表：ｐ２１０〜２１９ 文献：巻末 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2278 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | ０００１ |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20221007 |
| 一般的処理データ | 20221004 2022 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20221004 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |