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タイトル ホットドッグの発想と組み立て
タイトルヨミ ﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞ/ﾉ/ﾊｯｿｳ/ﾄ/ｸﾐﾀﾃ
サブタイトル ソーセージづくり、ホットドッグづくりの基礎からアレンジ、オリジナル創作まで
サブタイトルヨミ ｿｰｾｰｼﾞｽﾞｸﾘ/ﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞｽﾞｸﾘ/ﾉ/ｷｿ/ｶﾗ/ｱﾚﾝｼﾞ/ｵﾘｼﾞﾅﾙ/ｿｳｻｸ/ﾏﾃﾞ
著者 恩海／洋平‖著
著者ヨミ ｵﾝｶｲ,ﾖｳﾍｲ
出版者 誠文堂新光社
出版者ヨミ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
本体価格 ¥3000
内容紹介 ホットドッグの歴史にはじまり、バンズやトッピング、ソーセージ、さらには本場アメリカの気になるホットドッグ、そしてオリジナルドッグにいたるまで、ホットドッグを多角的に紹介する。
ＩＳＢＮ 978-4-416-52332-2
ページ数等 207p
大きさ 25cm
NDC分類 596.63
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011210714 伊那 一般図書室 596.6 ｵﾖ 一般書 貸出可 貸出中
予約数 0件
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