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タイトル 立原正秋の空想料理館
タイトルヨミ ﾀﾁﾊﾗ ﾏｻｱｷ ﾉ ｸｳｿｳ ﾘｮｳﾘｶﾝ
著者 立原　潮／著
著者ヨミ ﾀﾁﾊﾗ,ｳｼｵ
出版者 メディア総合研究所
出版者ヨミ ﾒﾃﾞｨｱ ｿｳｺﾞｳ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格 2850
内容紹介 野蕗の葉の包み飯、蓴菜（じゅんさい）の汁、鱈の団子の味噌付け…。立原正秋の長男であり、また和食の料理人でもある著者が、正秋と食べた夜食や正秋が空想した料理を懐かしい父の思い出とともに書き綴る。
ＩＳＢＮ 4-944124-07-4
ページ数等 115p
大きさ 23×23cm
NDC分類 596.04
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011093068 伊那 閉架Ａ 914.6 ﾀｳ 一般書 貸出可
予約数 0件
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