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タイトル 東京いい店はやる店
タイトルヨミ ﾄｳｷｮｳ/ｲｲ/ﾐｾ/ﾊﾔﾙ/ﾐｾ
サブタイトル バブル前夜からコロナ後まで
サブタイトルヨミ ﾊﾞﾌﾞﾙ/ｾﾞﾝﾔ/ｶﾗ/ｺﾛﾅｺﾞ/ﾏﾃﾞ
著者 柏原／光太郎‖著
著者ヨミ ｶｼﾜﾊﾞﾗ,ｺｳﾀﾛｳ
出版者 新潮社
出版者ヨミ ｼﾝﾁｮｳｼｬ
本体価格 ¥780
内容紹介 ネットでは分からない本当にうまい店とは。フランス料理の隆盛、イタ飯ブーム、エンタメレストラン、フーディーの登場、イノベーティブレストラン等、当代きっての美食家が現代日本の外食グルメの歴史を自身の体験と共に記す。
ＩＳＢＮ 978-4-10-611045-0
ページ数等 207p
大きさ 18cm
NDC分類 673.97
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
031012863 富県 新書 S 673.9 ｶｺ 一般書 貸出可
予約数 0件
注意点
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  • ホームページから予約を入れてから受付が行われるまで、時間差があります。
  • 受取館『信大農学部』を利用できるのは、信州大学生・教職員のみです。
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