本文へ移動

メニュー 資料詳細

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル パスタマシンで作る自家製麵入門
タイトルヨミ ﾊﾟｽﾀ/ﾏｼﾝ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｼﾞｶ/ｾｲﾒﾝ/ﾆｭｳﾓﾝ
サブタイトル 自画自賛必至の５９品収録
サブタイトルヨミ ｼﾞｶﾞ/ｼﾞｻﾝ/ﾋｯｼ/ﾉ/ｺﾞｼﾞｭｳｷｭｳﾋﾝ/ｼｭｳﾛｸ
サブタイトル 自分で作ると麵はとんでもなく美味しい
サブタイトルヨミ ｼﾞﾌﾞﾝ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙﾄ/ﾒﾝ/ﾜ/ﾄﾝﾃﾞﾓﾅｸ/ｵｲｼｲ
著者 阿久津／浩一‖監修
著者ヨミ ｱｸﾂ,ｺｳｲﾁ
出版者 日東書院本社
出版者ヨミ ﾆｯﾄｳ/ｼｮｲﾝ/ﾎﾝｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 東京・麻布十番の人気生パスタ専門店のオーナー・シェフが、パスタマシンを使った自家製麵の打ち方を詳しく解説。また、麵幅２ｍｍ、４ｍｍ、６．５ｍｍのレシピ、うどんの打ち方＆レシピも紹介する。
ＩＳＢＮ 978-4-528-01773-3
ページ数等 94p
大きさ 26cm
NDC分類 596.38
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
031013150 富県 一般図書室 596.3 ﾊｽ 一般書 貸出可 貸出中
予約数 1件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
  • 現在ご自身が借りている資料に予約することはできません。
  • ホームページから予約を入れてから受付が行われるまで、時間差があります。
  • 受取館『信大農学部』を利用できるのは、信州大学生・教職員のみです。
予約

  • 「予約カート」を見る
    「予約状況一覧」を見る
お気に入り登録
このページの先頭へ