メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | 旬の器 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｭﾝ ﾉ ｳﾂﾜ |
| サブタイトル | もてなしの美学 |
| サブタイトルヨミ | ﾓﾃﾅｼ ﾉ ﾋﾞｶﾞｸ |
| サブタイトル | 京都南禅寺瓢亭高橋英一の京料理の器あわせ |
| サブタイトルヨミ | ｷｮｳﾄ ﾅﾝｾﾞﾝｼﾞ ﾋｮｳﾃｲ ﾀｶﾊｼ ｴｲｲﾁ ﾉ ｷｮｳﾘｮｳﾘ ﾉ ｳﾂﾜｱﾜｾ |
| 著者 | 高橋 英一／監修・文 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ,ｴｲｲﾁ |
| 出版者 | 淡交社 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | 1800 |
| 内容紹介 | 器は料理の着物のようなもの。盛り付けて見栄えがするのも、品がよくなるのも器の感性が大きく影響する。料理と器の関係や、初心者のための器選びを解説し、魯山人から現代作家まで、数々の名器を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-473-02046-0 |
| ページ数等 | 126p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.9 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 041008415 | 手良 | 一般図書室 | 596.9 ﾀｴ | 一般書 | 貸出可 |
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