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資料情報
| タイトル | 味のふしぎ百科 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱｼﾞ ﾉ ﾌｼｷﾞ ﾋｬｯｶ |
| 巻次 | ２ |
| 巻次ヨミ | 2 |
| 著者 | 栗原 堅三／編著 |
| 著者ヨミ | ｸﾘﾊﾗ,ｹﾝｿﾞｳ |
| 出版者 | 樹立社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞｭﾘﾂｼｬ |
| 本体価格 | 3000 |
| 内容紹介 | 味覚の特性である「味」がテーマ。２巻では、旬のもののおいしさ、味噌・醤油・スパイスなど日本の味・世界の味の「ふしぎ」を探る。新鮮な野菜や果物はなぜおいしいの？、チーズをつくってみようなど。 |
| ＩＳＢＮ | 4-901769-08-1 |
| ページ数等 | 55p |
| 大きさ | 31cm |
| NDC分類 | 491.377 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 012051808 | 伊那 | 閉架B | 141 | 児童書 | 貸出可 |
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