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資料情報
| タイトル | 日本人は寿司のことを何も知らない。 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝｼﾞﾝ ﾜ ｽｼ ﾉ ｺﾄ ｵ ﾅﾆ ﾓ ｼﾗﾅｲ |
| 著者 | 美しい日本の常識を再発見する会／編 |
| 著者ヨミ | ｳﾂｸｼｲ ﾆﾎﾝ ﾉ ｼﾞｮｳｼｷ ｵ ｻｲﾊｯｹﾝ ｽﾙ ｶｲ |
| 出版者 | 学研 |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝ |
| 本体価格 | 980 |
| 内容紹介 | 老舗の寿司店も、回転寿司も粋に楽しめる寿司通になろう！ 「寿司のルーツと握り寿司の誕生」「老舗の寿司店は本当に怖いのか」「安くてうまくて刺激的。回転寿司は超個性化の時代へ」など寿司の歴史、回転寿司の裏話も掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 4-05-402108-5 |
| ページ数等 | 190p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 596.21 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011126427 | 伊那 | 一般図書室 | 383.8 ﾆﾂ | 一般書 | 貸出可 |
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