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タイトル キンカン
タイトルヨミ ｷﾝｶﾝ
サブタイトル 完熟大玉果の栽培と加工・販売
サブタイトルヨミ ｶﾝｼﾞｭｸ ｵｵﾀﾞﾏｶ ﾉ ｻｲﾊﾞｲ ﾄ ｶｺｳ ﾊﾝﾊﾞｲ
著者 河瀬　憲次／著
著者ヨミ ｶﾜｾ,ｹﾝｼﾞ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
本体価格 1762
内容紹介 昔から“風邪に効く果実”として親しまれてきた健康果実、キンカン。１２～１月収穫の露地栽培を基本に、大玉完熟、早期出荷の３作型を解説。薬効を活かす加工、調理の実際、加工販売事例も具体的に紹介する。
ページ数等 204p
大きさ 19cm
NDC分類 625.35
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011154428 伊那 一般図書室 625 ｼﾝ 一般書 貸出可 貸出中
予約数 0件
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