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資料情報
| タイトル | 世界食文化図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ｽﾞｶﾝ |
| サブタイトル | 食物の起源と伝播 |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸﾓﾂ ﾉ ｷｹﾞﾝ ﾄ ﾃﾞﾝﾊﾟ |
| 著者 | ドノヴァン，メアリ／原著監修 |
| 著者ヨミ | ﾄﾞﾉｳﾞｧﾝ,ﾒｱﾘ |
| 著者 | 難波 恒雄／日本語版監修 |
| 著者ヨミ | ﾅﾝﾊﾞ,ﾂﾈｵ |
| 著者 | メアリ・ドノヴァン／原著監修 |
| 著者ヨミ | ﾒｱﾘ ﾄﾞﾉｳﾞｧﾝ |
| 著者 | クリフトン，クレア／著 |
| 著者ヨミ | ｸﾘﾌﾄﾝ,ｸﾚｱ |
| 著者 | ワード，スージー／著 |
| 著者ヨミ | ﾜｰﾄﾞ,ｽｰｼﾞｰ |
| 著者 | ステイシー，ジェニー／著 |
| 著者ヨミ | ｽﾃｲｼｰ,ｼﾞｪﾆｰ |
| 著者 | スージー・ワード／著 |
| 著者ヨミ | ｽｰｼﾞｰ ﾜｰﾄﾞ |
| 著者 | クレア・クリフトン／著 |
| 著者ヨミ | ｸﾚｱ ｸﾘﾌﾄﾝ |
| 著者 | ジェニー・ステイシー／著 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｪﾆｰ ｽﾃｲｼｰ |
| 出版者 | 東洋書林 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳﾖｳ ｼｮﾘﾝ |
| 本体価格 | 15000 |
| 内容紹介 | チョコレートはどこで発明された？ キュウリの原産地は？ 私たちのよく知っている食材や食品の起源、発達や栽培の歴史、世界各地への伝播・交易の様子などを、詳細な地図と豊富なカラー写真とともに解説する百科図鑑。 |
| ＩＳＢＮ | 4-88721-590-8 |
| ページ数等 | 225p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC分類 | 383.8 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11060261 | 高遠 | 第１図書室 | 383.8 ｾ | 一般書 | 貸出可 |
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