| タイトル | スズメバチを食べる |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽｽﾞﾒﾊﾞﾁ ｵ ﾀﾍﾞﾙ |
| サブタイトル | 昆虫食文化を訪ねて |
| サブタイトルヨミ | ｺﾝﾁｭｳｼｮｸ ﾌﾞﾝｶ ｵ ﾀｽﾞﾈﾃ |
| 著者 | 松浦 誠／著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂｳﾗ,ﾏｺﾄ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 松浦 誠 |
| 著者標目(ローマ字形) | Matsura,Makoto |
| 記述形典拠コード | 110000911320000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu |
| 件名標目(典拠コード) | 510986600000000 |
| 件名標目(漢字形) | すずめばち |
| 件名標目(カタカナ形) | ｽｽﾞﾒﾊﾞﾁ |
| 件名標目(ローマ字形) | Suzumebachi |
| 件名標目(典拠コード) | 510039300000000 |
| 出版者 | 北海道大学図書刊行会 |
| 出版者ヨミ | ﾎｯｶｲﾄﾞｳ ﾀﾞｲｶﾞｸ ﾄｼｮ ｶﾝｺｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hokkaido Daigaku Tosho Kankokai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 北海道大学図書刊行会 |
| 本体価格 | 2600 |
| 内容紹介 | 古代中国では帝王食のメニューであったスズメバチ食。そのスズメバチ食の歴史と現状を食文化の視点からながめる。さらに食材としてのスズメバチをハチ学の立場からも評価する。ざざむし、かいこのさなぎ、はちのこ |
| ジャンル名 | 宗教・民俗・人類（11） |
| ＩＳＢＮ | 4-8329-7331-2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2002.3 |
| TRCMARCNo. | 02012948 |
| Gコード | 30947987 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200203 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7786 |
| 出版者典拠コード | 310000196980000 |
| ページ数等 | 7,322,10p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.8 |
| 図書記号 | ﾏｽ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：巻末ｐ７～９ |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 | 1272 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1267 |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| 索引フラグ | 1 |