| タイトル | 都市化と食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄｼｶ ﾄ ｼｮｸ |
| シリーズ名 | 食の文化フォーラム |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼｮｸ ﾉ ﾌﾞﾝｶ ﾌｫｰﾗﾑ |
| 著者 | 高田 公理／編 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾀﾞ,ﾏｻﾄｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 高田 公理 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ishige,Naomichi |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９４４～ |
| 著者標目(著者紹介) | 【職業・専門等】シィー・ディー・アイ・主任研究員，武庫川女子大・教授，専：都市文化論，比較文明学，観光社会学，本名：康孝 【著者紹介】１９４４年京都生まれ。京都大学理学部卒業。武庫川女子大学（情報メディア学科）教授。著書に「酒場の社会学」「自動車と人間の百年史」「情報快楽都市」など。 |
| 記述形典拠コード | 110000574960000 |
| 著者 | 石毛 直道／編 |
| 著者ヨミ | ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 石毛 直道 |
| 記述形典拠コード | 110000074680000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu |
| 件名標目(典拠コード) | 510986600000000 |
| 件名標目(漢字形) | 都市化 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾄｼｶ |
| 件名標目(典拠コード) | 510436900000000 |
| 出版者 | ドメス出版 |
| 出版者ヨミ | ﾄﾞﾒｽ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Domesu Shuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ドメス出版 |
| 本体価格 | 2300 |
| 内容紹介 | 今や都市は巨大な食事文化のセンターとなり、食の工業化、第３次産業化、また個人化・多様化・平均化を進めている。更にそれが全国に普及した結果、改めて地域の食に関心が出てきている。都市化と食を巡る興味深いフォーラム。 |
| ジャンル名 | 政治・社会（E） |
| ＩＳＢＮ | 4-8107-0415-7 |
| ISBNに対応する出版年月 | 1995.10 |
| TRCMARCNo. | 95042586 |
| Gコード | 649900 |
| 出版年月,頒布年月等 | 199510 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 5296 |
| 出版者典拠コード | 310000186070000 |
| ページ数等 | 235p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.8 |
| 図書記号 | ﾄ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 952 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |