| タイトル | 自宅で手軽に・燻製生活のススメ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞﾀｸ ﾃﾞ ﾃｶﾞﾙ ﾆ ｸﾝｾｲ ｾｲｶﾂ ﾉ ｽｽﾒ |
| 著者 | 山本 あり／著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ｱﾘ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山本 あり |
| 著者標目(ローマ字形) | Yamamoto,Ari |
| 記述形典拠コード | 110005923320000 |
| 著者 | 黒田 民子／監修 |
| 著者ヨミ | ｸﾛﾀﾞ,ﾀﾐｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 黒田 民子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kuroda,Tamiko |
| 著者標目(著者紹介) | 家庭料理研究家。旬の素材を使った家庭での手作り料理を心がけ、インターネットや雑誌等で広く紹介している。 |
| 記述形典拠コード | 110004968080000 |
| 件名標目(漢字形) | 燻製 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｸﾝｾｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kunsei |
| 件名標目(典拠コード) | 511525000000000 |
| 出版者 | メディアファクトリー |
| 出版者ヨミ | ﾒﾃﾞｨｱ ﾌｧｸﾄﾘｰ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Media Fakutori |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | メディアファクトリー |
| 本体価格 | 950 |
| 内容紹介 | 用意するのは鍋と茶葉だけ！ ベーコン、チーズ、魚介などを手軽に燻製に！ 調理師免許を持つイラストレーター・山本ありが、燻製マダム・黒田さんから教えてもらった「自宅スモーク」のノウハウを、マンガで紹介します。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8401-5269-3 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2013.8 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2013.8 |
| TRCMARCNo. | 13040031 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201308 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8362 |
| 出版者典拠コード | 310000199480000 |
| ページ数等 | 125p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC分類 | 596.3 |
| 図書記号 | ﾔｼﾞ |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2013/08/09 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1827 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |