| タイトル | 漆・ガラス・西洋の器 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳﾙｼ ｶﾞﾗｽ ｾｲﾖｳ ﾉ ｳﾂﾜ |
| タイトル標目(第２タイトルのカタカナ形) | ｳﾂﾜ ﾄ ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 盛り付けの妙技 |
| サブタイトルヨミ | ﾓﾘﾂｹ ﾉ ﾐｮｳｷﾞ |
| シリーズ名 | シリーズ器と料理 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼﾘｰｽﾞ ｳﾂﾜ ﾄ ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(漢字形) | 食器 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｯｷ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokki |
| 件名標目(典拠コード) | 510986500000000 |
| 件名標目(漢字形) | 漆器 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｯｷ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shikki |
| 件名標目(典拠コード) | 510894700000000 |
| 件名標目(漢字形) | ガラス製品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶﾞﾗｽ ｾｲﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Garasu seihin |
| 件名標目(典拠コード) | 510289500000000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464600000000 |
| 出版者 | 同朋舎出版 |
| 出版者ヨミ | ﾄﾞｳﾎｳｼｬ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Dohosha Shuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 同朋舎出版 |
| 累積注記 | 「器と料理 巻３」（１９９１年刊）の再刊 |
| 本体価格 | 2720 |
| 内容紹介 | 漆器の、朱と黒の素晴しい艶や、意匠を凝らした文様を生かす盛り付けの極意は？ ガラス、洋食器に盛り付けるときの心得は？ 一流料理人が、器も料理も共に生かす盛り付けの妙技を伝授。「器と料理 巻３」の再刊。 |
| ジャンル名 | 芸術・美術・ビジュアル（70） |
| ＩＳＢＮ | 4-8104-2395-6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 1997.4 |
| TRCMARCNo. | 97016089 |
| Gコード | 947263 |
| 出版地,頒布地等 | 京都 |
| 出版年月,頒布年月等 | 199704 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 5361 |
| 出版者典拠コード | 310000186500001 |
| ページ数等 | 197p |
| 大きさ | 30cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.9 |
| NDC分類 | 596.9 |
| 図書記号 | ｳ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1024 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |