| タイトル | 自由なだしレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞﾕｳ/ﾅ/ﾀﾞｼ/ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Jiyu/na/dashi/reshipi |
| サブタイトル | だし専門店「やいづ善八」が提案 |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾞｼ/ｾﾝﾓﾝﾃﾝ/ﾔｲｽﾞ/ｾﾞﾝﾊﾟﾁ/ｶﾞ/ﾃｲｱﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Dashi/senmonten/yaizu/zenpachi/ga/teian |
| 著者 | 冷水／希三子‖レシピ監修 |
| 著者ヨミ | ﾋﾔﾐｽﾞ,ｷﾐｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 冷水／希三子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hiyamizu,Kimiko |
| 記述形典拠コード | 110005873500000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005873500000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 調味料 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Chomiryo |
| 件名標目(典拠コード) | 511173500000000 |
| 出版者 | オレンジページ |
| 出版者ヨミ | ｵﾚﾝｼﾞ/ﾍﾟｰｼﾞ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Orenji/Peji |
| 本体価格 | ¥1727 |
| 内容紹介 | チキンだし南蛮、新玉ねぎのだしポタージュ、夏野菜のだしチヂミ…。鰹本来のうま味を余すことなく引き出した「やきつべのだし」を使ったレシピを紹介します。「やいづ善八」公式サイト掲載記事を加筆し書籍化。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-86593-636-0 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-86593-636-0 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2024.4 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2024.4 |
| TRCMARCNo. | 24013144 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.4 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202404 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0862 |
| 出版者典拠コード | 310000457540000 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC分類 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 図書記号 | ｼﾞ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2351 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | F |
| 更新レベル | ０００１ |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20240329 |
| 一般的処理データ | 20240327 2024 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20240327 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |