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タイトル 旨い魚が食べたい!
タイトルヨミ ウマイ/サカナ/ガ/タベタイ
タイトル標目(ローマ字形) Umai/sakana/ga/tabetai
サブタイトル 科学の目で見る漁業と魚食
サブタイトルヨミ カガク/ノ/メ/デ/ミル/ギョギョウ/ト/ギョショク
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Kagaku/no/me/de/miru/gyogyo/to/gyoshoku
著者 ながさき/一生‖著
著者ヨミ ナガサキ,イッキ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) ながさき/一生
著者標目(ローマ字形) Nagasaki,Ikki
著者標目(著者紹介) 新潟県糸魚川市生まれ。東京海洋大学大学院修士課程修了。同大学非常勤講師。株式会社さかなプロダクション代表取締役。著書に「魚ビジネス」など。
記述形典拠コード 110007053040000
著者標目(統一形典拠コード) 110007053040000
件名標目(漢字形) 水産資源
件名標目(カタカナ形) スイサン/シゲン
件名標目(ローマ字形) Suisan/shigen
件名標目(典拠コード) 511027100000000
件名標目(漢字形) 魚類
件名標目(カタカナ形) ギョルイ
件名標目(ローマ字形) Gyorui
件名標目(典拠コード) 510655700000000
出版者 柏書房
出版者ヨミ カシワ/ショボウ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Kashiwa/Shobo
本体価格 ¥1800
内容紹介 増えているか否か? 獲っていいのか悪いのか? 冷凍より生? 魚との正しい付き合い方を科学的視点で考える。資源管理の課題から生態・締め方・獲り方・流通・食べ方まで解説した「旨い魚のトリセツ」付き。
ジャンル名 産業・工業(60)
ジャンル名(図書詳細) 水産業・漁業(120090090000)
ISBN(13桁) 978-4-7601-5676-4
ISBN 978-4-7601-5676-4
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2026.8
ISBNに対応する出版年月 2026.8
TRCMARCNo. 26030315
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2026.8
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202608
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 0930
出版者典拠コード 310000164030000
ページ数等 231p
大きさ 19cm
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
NDC分類 663.6
NDC10版 663.6
図書記号 ナウ
図書記号(単一標目指示) 751A01
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
書誌・年譜・年表 文献:p228〜229
『週刊新刊全点案内』号数 2468
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆(SS2)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
索引フラグ 1
データレベル 確定(F)
更新レベル 0001
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
最終更新日付 20260821
一般的処理データ 20260806 2026 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20260806
レコード作成機関(目録規則) NCR2018
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0
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