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じょうほう
| タイトル | 理論と実際の調理学辞典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘﾛﾝ ﾄ ｼﾞﾂｻｲ ﾉ ﾁﾖｳﾘｶﾞｸ ｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | 吉松 藤子［ほか］／編 |
| 著者ヨミ | ﾖｼﾏﾂ ﾌｼﾞｺ |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版者ヨミ | ｱｻｸﾗｼﾖﾃﾝ |
| 本体価格 | 5800 |
| ページ数等 | 494P |
| 大きさ | 22 |
| NDC分類 | 596R |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00050405 | 駒ヶ根 | 閉架 | R 596 ﾖ | 一般書 |
よやくのかず
0けん