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ぜんぶで6けん　1けんめ～6けんめ
No. がぞう なまえ かん かいたひと しゅっぱん しゅっぱんねん くぶん よやく じょうたい
1
待機中
コムギ粉料理探究事典（こむぎこりようりたんきゆうじてん） （）
（） （）
岡田　哲／著（おかだ，てつ）
東京堂出版（とうきようどうしゆつぱん）
1999
一般書
0
貸出可
2
待機中
総合調理科学事典（そうごうちようりかがくじてん） （）
（） （）
日本調理科学会／編（につぽんちようりかがくかい）
光生館（こうせいかん）
1997
一般書
0
貸出可
3
待機中
日本料理由来事典（につぽんりようりゆらいじてん） （）
上（００１） ア－シ（あ－し）
（）
同朋舎出版（どうほうしやしゆつぱん）
1990
一般書
0
なし
4
待機中
日本料理由来事典（につぽんりようりゆらいじてん） （）
下（００３） （）
（）
同朋舎出版（どうほうしやしゆつぱん）
1990
一般書
0
なし
5
待機中
日本料理由来事典（につぽんりようりゆらいじてん） （）
中（００２） ス－ワ（す－わ）
（）
同朋舎出版（どうほうしやしゆつぱん）
1990
一般書
0
なし
6
待機中
理論と実際の調理学辞典（りろんとじつさいのちようりがくじてん） （）
（） （）
吉松　藤子［ほか］／編（よしまつふじこ）
朝倉書店（あさくらしよてん）
1987
一般書
0
貸出可
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表紙の画像は国立国会図書館サーチ・書影API、GoogleBooks API、OpenBDより取得しています。
ざいこについて
  • 貸出可=かしだしできるしりょうがあります。
  • なし=かしだしちゅう。またはかんないでみるだけ。
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