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じょうほう
| タイトル | 総合調理科学事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿｳｺﾞｳ ﾁﾖｳﾘ ｶｶﾞｸ ｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | 日本調理科学会／編 |
| 著者ヨミ | ﾆﾂﾎﾟﾝﾁﾖｳﾘｶｶﾞｸｶｲ |
| 出版者 | 光生館 |
| 出版者ヨミ | ｺｳｾｲｶﾝ |
| 本体価格 | 5600 |
| ページ数等 | 609P |
| 大きさ | 22 |
| NDC分類 | 596R |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00115384 | 駒ヶ根 | 閉架 | 596 ﾆ | 一般書 |
よやくのかず
0けん