メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | かき氷 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｷｺﾞｵﾘ |
| サブタイトル | 天然氷をつくる |
| サブタイトルヨミ | ﾃﾝﾈﾝｺﾞｵﾘ ｵ ﾂｸﾙ |
| 著者 | 細島 雅代／写真 |
| 著者ヨミ | ﾎｿｼﾞﾏ,ﾏｻﾖ |
| 著者 | 伊地知 英信／文 |
| 著者ヨミ | ｲｼﾞﾁ,ｴｲｼﾝ |
| 出版者 | 岩崎書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜｻｷ ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | なぜ、天然氷のかき氷はおいしいのか? 真冬の冷たさを真夏までとじこめる貴重な技術の秘密とは? 埼玉県長瀞の、明治時代からある天然氷の氷屋さん一家の、氷づくりを追ったフォトドキュメント。 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC分類 | 588.8 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00232447 | 駒ヶ根 | 児童ｻﾌﾞ | St E ｶ | 絵本 |
よやくのかず
0けん